MotersSavaitgalioVirtuve

Dabar kaip niekada svarbu, kad gurkšnis, kąsnis būtų ne tik skanus, bet ir sveikas, turime būti išradingi ir taupūs. Dalykimės ir kaupkite patirtį, receptus, idėjas, kurios pravers dabar, o gal net vaikai dėkos.

Baigiasi metai, kurie tikrai paliks atmintyje pėdsaką, pažymėtą nerimo, vilties. Tai laikas, kai buvome sustabdyti, kai buvome visi sugrąžinti į virtuvę ruošti kasdienio maisto nuo pusryčių, pietų iki vakarienės ir ne tik savaitgaliais. Tikrai daugelis supratome, kad gurkšnis, kąsnis turi būti ne tik skanus, bet ir sveikas, kad turime būti išradingi ir taupūs.

Už lango lapkritis su trumpomis dienomis, ilgais vakarais. Tas niūrus laikas greičiau prabėgs eksperimentuojant virtuvėje. „Prisijaukinkite“ lapinius kopūstus, kurie naudingi ir tinka pusryčiams, pietums ir vakarienei. Jei prakalbome apie pietus, siūlome troškinių receptus su… intriga.

Dar vienas dosnus mėnuo – spalis. Prasideda moliūgų metas. Tai viena universaliausių daržovių: minkštimą galite valgyti žalią, tinka kepti, virti, troškinti, raugti, marinuoti. Šį kartą – nuo paruoštukų, kurie visada gelbsti skubant, sočių, greitai paruošiamų pietų ir vakarienės valgių iki desertų.

Dar vienas dosnus mėnuo – rugsėjis. Užderėjo bulvės. Taip, taip, lekia į jas strėlės, kad labai kaloringos, tačiau atidžiau panagrinėkime, ar tikrai tiesa ir ko organizmas gauna iš bulvės. Ar tikrai viską žinome, gaminame ir deriname su kitais produktais taip, kad ši daržovė būtų ne tik pigus, sotus, bet ir vertingas maistas? Išragaukite nuo keptų skiltelių, bulvių šimtalapio, virtinukų iki kugelio.

Rugpjūtis – metas, kai norime, galime ir turėtume valgyti daug pačių ar ūkininkų išaugintų daržovių, uogų. Paskutinio vasaros mėnesio net ir kasdienis stalas žaižaruoja spalvomis – pomidorai, baklažanai, brokoliai, kalafiorai, gervuogės, avietės…